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馄饨馅用猪肉哪个部位

发表时间：2024-10-13 17:21:11 来源：网友投稿

馄饨馅通常使用猪肉的后腿肉或者臀部肉，这些部位的肉质较为鲜嫩，肥瘦相间，口感好，且不易散碎。后腿肉部位肉质紧实，适合用来做馅料，而臀部肉则稍带一些肥油，可以增加馅料的香滑口感。在购买时可以选择半肥瘦的猪肉，将肉切成细丝或者小丁，再加入适量的调味料，如酱油、盐、姜蒜末、生抽等，搅拌均匀后即可用来包馄饨。这样的馅料既保证了肉馅的鲜美，又不会因为过于油腻而影响馄饨的整体口感。

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