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炒河粉之前怎么泡

发表时间：2024-10-13 17:21:11 来源：网友投稿

炒河粉之前首先将河粉放入盆中，加入适量的温水。将水没过河粉，让河粉充分浸泡。浸泡时间大约在10到15分钟，让河粉充分吸水变软。浸泡过程中要时不时地用手轻轻搅动河粉，以确保其均匀受水。浸泡好的河粉捞出，用清水冲洗干净，去除多余的淀粉。这样处理过的河粉炒起来更加劲道，口感也更佳。，浸泡时不要使用过热的水，以免河粉变烂；同时浸泡时间不宜过长，以免河粉吸水过多，影响口感。

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