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蛋糕鸡蛋味道重怎么办

发表时间：2024-10-13 17:22:25 来源：网友投稿

蛋糕鸡蛋味道重可能是由于以下原因：1. 鸡蛋使用过多，导致蛋糕中鸡蛋味过浓。2. 糖和盐比例不当，影响了蛋糕的整体口味。3. 蛋糕烘烤时间过长，使鸡蛋味道更加突出。解决方法：1. 减少鸡蛋用量，根据个人口味适量调整。2. 调整糖和盐的比例，使其平衡。3. 控制烘烤时间，避免过度烘烤。可以尝试加入其他食材如牛奶、黄油等，以中和鸡蛋味。最后充分搅拌均匀，使蛋糕口感更加细腻。

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