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虫草花可以凉拌吃吗

发表时间：2024-10-13 17:22:25 来源：网友投稿

虫草花也就是虫草的子实体，是一种营养丰富的食用菌。它含有多种氨基酸、多糖、蛋白质等营养成分，具有一定的滋补作用。虫草花凉拌吃是可以的。首先将虫草花清洗干净，然后焯水去除杂质和农药残留。焯水后可按照个人口味加入蒜末、酱油、醋、香油等调料，拌匀即可。凉拌虫草花口感鲜美，营养丰富，适合大多数人食用。但，虫草花性温，不适合体质燥热的人过多食用。凉拌虫草花时应注意食材的新鲜度，避免食物中毒。

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