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香肠怎么切花刀

发表时间：2024-10-13 17:30:52 来源：网友投稿

切香肠成花刀形状需要准备一把锋利的菜刀和一只细长的筷子。首先将香肠平放在案板上，用刀背轻轻拍松，使其更容易切片。接着将筷子放在香肠上，刀刃从筷子的中段开始，沿着筷子边缘切下，形成连续的波浪形。切的时候要保持刀刃垂直，让筷子起到定位的作用，使切面更加均匀。切到筷子尾端后，旋转香肠，继续按照同样的方法切割，直至完成整个香肠的波浪形切片。最后将切好的香肠花刀装盘即可。注意切香肠时要用力均匀，避免切得不均匀或者断刀。

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