酸模怎么吃
发表时间：2024-10-13 17:31:40
来源：网友投稿
酸模是一种常见的野菜，营养丰富。食用方法多样，以下几种方式供您参考：
清炒酸模：洗净酸模，切段，用开水焯一下，捞出沥干。锅中放油加入蒜末、盐等调料，炒香后放入酸模快速翻炒，出锅即可。
炖酸模：将洗净的酸模切成段，与猪肉、豆腐等食材一起炖煮，加入适量盐、胡椒粉等调料，炖至熟烂即可。
酸模汤：将洗净的酸模切段，与排骨、红枣等食材一起煲汤，加入适量盐、姜片等调料，煲至汤汁浓稠。
酸模凉拌：洗净酸模，切段，用开水焯一下，捞出沥干。加入蒜末、盐、醋、辣椒油等调料，拌匀即可。
食用酸模时注意不要过量，以免影响消化。酸模性寒脾胃虚寒者适量食用。
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