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铸铁锅干烧后怎么处理

发表时间:2024-10-13 17:34:54 来源:网友投稿

铸铁锅干烧后,首先需立即关火,避免继续烧干。然后将锅放在冷水中浸泡一段时间,让锅体慢慢降温。待锅冷却后用海绵或软布蘸取温水轻轻擦拭锅内的焦炭,不要用硬刷子刷洗,以免损伤锅面。擦拭干净后用厨房纸巾将锅内水分吸干。最后均匀涂抹一层食用油,让油渗透进铸铁表面,增加其耐用性。之后将锅置于通风处,让油自然风干。这样处理后的铸铁锅可以恢复光滑表面,防止生锈。

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