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明虾和白虾有什么区别

发表时间：2024-10-13 17:36:46 来源：网友投稿

明虾和白虾在颜色、生长环境和口感上有所不同。明虾又称红虾，外壳呈鲜艳的红色，生活在较深的海域，肉质鲜美，口感弹牙。而白虾外壳呈白色，多生活在较浅的海域，口感较为软嫩。在营养价值上，两者富含蛋白质、维生素和矿物质，但明虾的蛋白质含量略高于白虾。明虾的烹饪方法更多样，可红烧、清蒸等；白虾则更适合煮汤、炒菜等。在选购时可根据个人口味和需求选择合适的虾种。

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