金枪鱼内脏怎么吃
发表时间：2024-10-13 17:37:32
来源：网友投稿
金枪鱼内脏也就是我们通常所说的鱼杂，可以有多种吃法。最常见的一种是炒制。首先将内脏清洗干净，然后用开水焯一下去除腥味。接着将焯好的内脏切片或切块，用适量的盐、生抽、料酒等调味料腌制一下。热锅凉油将腌制好的内脏下锅翻炒至熟透，加入适量蒜末和葱花提香即可。另一种吃法是炖汤，将内脏与姜片、葱段一起放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，直到内脏炖熟，加入适量的盐调味即可。金枪鱼内脏还可以做成鱼丸、鱼饼等。总之金枪鱼内脏的营养丰富，只要烹饪得当，一样可以美味可口。
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