自制蛋糕怎么去除腥味
发表时间:2024-10-13 17:38:18
来源:网友投稿
去除自制蛋糕腥味的方法有几种。首先在制作蛋糕时,可以使用新鲜的牛奶代替水,牛奶中的脂肪和蛋白质能有效中和腥味。其次在蛋糕糊中加入几滴柠檬汁或白醋,柠檬酸能中和腥味。最后在烘焙过程中,将橙皮或柠檬皮切成小片,放入蛋糕糊中,橙香和柠檬香可以覆盖腥味。在烘焙完成后,让蛋糕自然冷却至室温,再用保鲜膜封好,放置一段时间,这样也能让腥味逐渐消失。
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