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杏仁露用的是什么杏仁

发表时间：2024-10-13 17:40:20 来源：网友投稿

杏仁露主要使用的是甜杏仁，也称为南杏。甜杏仁是一种食用杏仁，味道较为甜，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等。甜杏仁经过去壳、去核处理后，可以磨成粉末或制成浆状，用于制作杏仁露。与苦杏仁不同，甜杏仁不含氰化物，对人体较为安全。在制作杏仁露时，通常会加入水、糖等辅料，使口感更佳。甜杏仁在市场上较为常见，购买时可以选择新鲜、无霉变的优质产品。

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