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板栗炖鸽子怎么炖好吃

发表时间:2024-10-13 17:45:32 来源:网友投稿

板栗炖鸽子的做法如下:首先将鸽子宰杀清洗干净,焯水去腥。接着准备新鲜板栗去壳,红枣洗净。锅中加入适量水,放入鸽子、板栗、红枣和姜片,大火烧开后转小火慢炖。炖至鸽子熟透,板栗软糯,加入盐调味。最后撒上葱花,即可出锅。此菜汤鲜味美,营养丰富,板栗的香甜与鸽肉的鲜美完美结合,让人回味无穷。炖制过程中注意火候,不宜过大,以免板栗破裂,鸽肉变硬。

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