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怎么辨别蚕豆老和嫩

发表时间：2024-10-13 17:46:20 来源：网友投稿

辨别蚕豆老嫩的方法有以下几点：首先观察颜色，新鲜的蚕豆颜色鲜绿，老蚕豆则颜色暗淡；其次看形状，嫩蚕豆饱满圆润，老蚕豆则干瘪；再就是闻气味，嫩蚕豆有淡淡的清香，老蚕豆则可能有异味；最后用手按压，嫩蚕豆质地饱满，老蚕豆按压有空洞感。还可以通过观察豆荚来判断，嫩蚕豆豆荚颜色较浅，老蚕豆豆荚颜色较深。总之从颜色、形状、气味和手感等方面进行综合判断，就可以辨别蚕豆的老嫩。

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