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鳄鱼肉怎样做吃最好

发表时间：2024-10-13 17:50:37 来源：网友投稿

鳄鱼肉的烹饪方法多样，以下是一种简单易行的做法：首先将鳄鱼肉切块，用料酒、姜片腌制20分钟去腥。然后将腌制好的鳄鱼肉放入热油锅中翻炒至表面微黄。接着加入适量的生抽、老抽、料酒和姜片，继续翻炒至汤汁浓稠。最后加入适量的盐、糖和葱段调味，翻炒均匀即可出锅。鳄鱼肉肉质鲜美，富含蛋白质，烹饪时注意不要过度烹饪，以免肉质变硬。搭配一些蔬菜如青椒、洋葱等，可以增加口感和营养。

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