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菱角属于水果还是蔬菜

发表时间：2024-10-13 18:01:12 来源：网友投稿

菱角又称水栗，既不属于严格意义上的水果，也不属于蔬菜。它是一种水生植物，学名为“菱白”，属于菱科菱属。菱角实际上是菱的果实，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，口感脆嫩，味道鲜美，常被当作水果食用。但是在植物分类上，菱角属于坚果类，因为它的种子外部有坚硬的果皮。所以从植物学角度来说菱角更接近于坚果，而不是水果或蔬菜。

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