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罗勒和九层塔的区别

发表时间:2024-10-13 18:01:25 来源:网友投稿

罗勒和九层塔都是常见的香草,但它们在味道、外观和用途上有所不同。罗勒叶子呈椭圆形,颜色深绿,味道清新、略带辛辣,常用于意大利菜和亚洲菜肴中提味。九层塔叶子较小,形状类似羽毛,颜色翠绿,味道浓郁、略带苦涩,多用于东南亚菜肴中增香。罗勒叶子较厚实,适合炒菜,而九层塔叶子较薄,适合凉拌或作为装饰。罗勒的香气较持久,而九层塔香气短暂。在使用时可根据个人口味和菜谱需求选择合适的香草。

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