啤酒为什么有泡沫溢出
发表时间：2024-10-13 18:03:08
来源：网友投稿
啤酒在倒入杯中时，会因为杯壁的摩擦和空气的进入而激发啤酒中的二氧化碳气体溶解度降低，二氧化碳气体从液体中逸出形成气泡。这些气泡在上升过程中，会不断吸附更多的气体和液体，逐渐变大，形成泡沫。啤酒中的蛋白质、糖类和酒精等成分也会帮助形成泡沫，使其更加丰富和持久。当泡沫达到一定高度时，由于表面张力和重力作用，泡沫会溢出杯外。这也是为什么我们在喝啤酒时，会看到泡沫溢出的现象。
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