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炼乳是什么炼乳介绍

发表时间：2024-10-13 18:05:06 来源：网友投稿

炼乳是一种以牛奶为原料，经过加热、浓缩、消毒等工艺制成的乳制品。其特点是浓度比普通牛奶高，含有较高的糖分和蛋白质，口感浓厚。炼乳的保质期较长，易于保存，便于携带。炼乳在制作过程中，牛奶中的水分被部分蒸发，使其浓缩，所以其营养价值比普通牛奶要高。炼乳可以单独食用，也可以作为调味品或烘焙原料。炼乳在制作冰淇淋、蛋糕等甜品时，也能增添独特的风味。

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