当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 蕨菜怎么焯水

蕨菜怎么焯水

发表时间:2024-10-13 18:05:57 来源:网友投稿

焯水是处理蕨菜的重要步骤,可以去除草酸,减少涩味。具体操作如下:1. 准备一大锅清水,加入少量食盐;2. 将洗净的蕨菜放入沸水中,煮至水再次沸腾;3. 保持沸腾状态约1-2分钟,期间可用筷子轻轻搅拌;4. 捞出蕨菜,迅速放入冷水中浸泡,这样可以使蕨菜更加脆嫩;5. 最后将蕨菜从冷水中捞出,沥干水分,即可进行下一步烹饪。焯水时间不宜过长,以免蕨菜过于软烂。

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!