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紫米和黑米属于粗粮吗

发表时间：2024-10-13 18:08:25 来源：网友投稿

紫米和黑米都属于粗粮。粗粮是指没有经过精细加工的谷物，它们含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质等营养成分。紫米和黑米在加工过程中去除了较少的外壳和胚芽，保留了较多的营养成分。紫米含有花青素，有助于抗氧化，黑米含有丰富的铁质，有助于补血。所以紫米和黑米都是很好的粗粮选择。

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