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竹笋怎么切成丝

发表时间：2024-10-13 18:10:05 来源：网友投稿

将竹笋切成丝的步骤如下：首先将竹笋洗净，去掉老根和外壳。接着将竹笋切成两半，然后用刀背拍松，使其更容易切割。将拍松的竹笋斜着切成薄片，再顺着竹笋的纹理切成细丝。注意刀要垂直于竹笋的纹理，这样切出的丝才会更加均匀。切的时候可以先将竹笋放在案板上，用刀背轻轻敲打，让竹笋更容易切开。最后将切好的竹笋丝用清水冲洗干净，沥干水分即可。这样做出的竹笋丝既美观又口感佳。

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