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怎么知道海蛎子熟没熟

发表时间：2024-10-13 18:12:09 来源：网友投稿

海蛎子是否熟透，可以通过观察和触摸来判断。首先将海蛎子放在锅中，加入适量的水，用中小火煮至水开。水开后用勺子轻轻搅动，让海蛎子均匀受热。煮约3-5分钟，打开锅盖，观察海蛎子的壳。如果海蛎子的壳紧闭，说明已经熟透；如果壳半开，表示海蛎子还未完全熟透；如果壳完全打开，可能是因为煮得过久，导致海蛎子肉质变老。用手触摸海蛎子，如果感觉肉质有弹性，表面光滑，也说明已经熟透。熟透的海蛎子会散发出一股鲜美的海鲜味。总之观察壳的开合和触摸肉质，就能判断海蛎子是否熟透。

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