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茶壶泡茶为什么比盖碗用茶少

发表时间：2024-10-13 18:25:23 来源：网友投稿

茶壶泡茶之所以比盖碗用茶少，主要是由于茶壶与盖碗的泡茶原理和设计不同。茶壶的设计使其在泡茶过程中，茶叶与水的接触面积相对较小，且茶水在壶内循环较少，导致茶叶释放出的茶多酚、咖啡碱等物质相对较少。而盖碗的开口较大，茶叶与水的接触面积更大，茶水在盖碗中循环更加充分，茶叶释放的物质更多，所以需要更多的茶叶。茶壶的形状和材质也影响了茶叶的浸泡时间和茶汤的浓度。茶壶泡茶用茶少是因为其设计使得茶叶与水的接触面积和循环次数相对较小。

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