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如何处理臊猪肉

发表时间：2024-10-13 18:28:20 来源：网友投稿

处理臊猪肉的方法如下：首先将买来的臊猪肉清洗干净，用流动水冲洗掉血水。接着将猪肉放入锅中，加入足够的清水，放入几片生姜和一小撮料酒，开大火烧开后撇去浮沫。然后将火调至中小火炖煮1-2小时，直到猪肉炖至软烂。最后捞出猪肉，用刀切成小块或片状，根据个人喜好调整大小。这样处理过的臊猪肉不仅去除了腥味，还保持了肉质鲜嫩，非常适合做各种菜肴。

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