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燕皮很干怎么包馄饨

发表时间：2024-10-13 18:28:20 来源：网友投稿

燕皮干硬时可先将其放入碗中，加入少量温水，用手轻轻揉搓至燕皮表面变得柔软。注意水量不宜过多，以免燕皮太湿难以包制。接下来将揉软的燕皮平铺在案板上，用擀面杖轻轻擀薄，使燕皮变得均匀。然后取适量的馅料放在燕皮中央，对折成半圆形，用手指轻轻捏紧边缘，确保馅料不会漏出。如需包成馄饨宝，则将燕皮的两端对折，捏紧边缘即可。重复以上步骤，直到所有的燕皮都包好。最后将包好的馄饨放入锅中煮至浮起，捞出即可。这样处理过的干燕皮包出的馄饨皮薄馅多，口感更加鲜美。

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