章鱼小丸子上面那个是什么
发表时间：2024-10-13 18:32:31
来源：网友投稿
章鱼小丸子上面那层金黄酥脆的皮叫做“酥皮”。它是由面粉、水、油脂和调味料等原料混合制成，经过油炸工艺制成。酥皮的特点是口感酥脆，层次分明，能很好地衬托出章鱼小丸子的鲜美。在制作过程中，将面团擀成薄片，再卷成卷状，切成小块，油炸至表面金黄即可。酥皮的存在让章鱼小丸子更加美味可口，同时也增添了丰富的口感层次。
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