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广东小白菜叫什么菜

发表时间：2024-10-13 18:33:09 来源：网友投稿

广东地区的小白菜通常被称为“广东生菜”或“油麦菜”。这种菜叶色翠绿，叶片细长，口感脆嫩，略带苦味。广东生菜在广东菜中有着广泛的应用，既可单独炒食，也可与其他食材搭配，如与猪肉、牛肉、虾仁等烹饪。在广东人们常用生菜做汤，如“生菜豆腐汤”，或是作为炒菜的辅料，增添菜肴的口感和色彩。广东生菜的种植历史悠久，是广东地区常见的蔬菜之一。

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