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菜心到底是什么菜

发表时间：2024-10-13 18:33:09 来源：网友投稿

菜心又称广东菜心，是中国南方地区非常常见的一种叶菜。它属于十字花科植物，叶子呈长圆形，颜色鲜绿，质地脆嫩。菜心富含多种维生素和矿物质，营养丰富，口感清脆，味道鲜美。在烹饪中菜心可以用来炒、煮、蒸等多种方式，是家庭餐桌上的常客。由于生长周期短，适应性强，菜心在农业生产中占有重要地位，尤其在广东、广西等地，几乎家家户户都会种植。

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