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黄鱼是黄花鱼吗

发表时间：2024-10-13 18:35:53 来源：网友投稿

黄鱼并不是黄花鱼。两者虽然名字相近，但属于不同的鱼种。黄鱼是指马鲛鱼，属于鲈形目，鲈亚目，黄鱼科。黄花鱼则是指黄颡鱼，属于辐鳍鱼纲，鲶形目，黄颡鱼科。黄鱼体型较大，呈银白色，而黄花鱼体型较小，呈金黄色。两者的肉质、口感和营养价值也有所不同。在烹饪和食用时，要注意区分这两种鱼。

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