擂枣为什么叫擂枣
发表时间：2024-10-13 18:38:10
来源：网友投稿
“擂枣”这个名称来源于我国古代的一种加工枣子的方式。在古代人们会将成熟的枣子放在石臼中，用木槌或石锤反复捶打，使枣肉与枣核分离。这种捶打的方式被称为“擂”，所以将这种加工后的枣子称为“擂枣”。这种加工方法可以使枣肉更加松软，口感更佳，同时去除了枣核，便于食用。擂枣在古代是一种常见的食品，也是民间传统节日中必不可少的美食。随着时间的推移，擂枣的制作工艺逐渐传承下来，成为了我国独特的地方特色食品。
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