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老酒放时间长的酸了还能喝吗

发表时间:2024-10-13 18:47:10 来源:网友投稿

老酒放时间长了酸了,其口感和风味可能会发生变化。酸味可能是由于酒中微生物活动导致的有机酸产生,但这并不一定意味着酒就不能喝了。但是酸味会掩盖酒的原有香气和口感,影响饮用体验。如果酸味较轻,酒的其他品质如酒精度、酒香等仍保持良好,可以适量饮用。但若酸味浓烈,且酒的其他品质显著下降,则不建议饮用,因为长期存放可能导致有害物质增加,存在健康风险。总之判断是否可以饮用,需综合考虑酒的整体品质和酸味程度。

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