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粗粮是粗纤维吗

发表时间：2024-10-13 18:54:28 来源：网友投稿

粗粮通常指的是全谷物，包括小麦、玉米、燕麦、高粱、小米等。这些粮食在加工过程中，保留了较多的天然纤维，所以被称为粗粮。粗粮中的粗纤维是指植物细胞壁中的纤维素、半纤维素和木质素等物质。粗纤维对人体有很多好处，比如促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，降低患肠癌的风险。所以粗粮可以理解为富含粗纤维的食物。简单来说粗粮就是含有较多粗纤维的全谷物。

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