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武大郎的炊饼到底是什么

发表时间:2024-10-13 18:56:44 来源:网友投稿

武大郎的炊饼,又称炊饼、炉饼,是古代中国民间流行的一种面食。它以面粉为主要原料,经过发酵、揉面、擀面等工序制成,形状多为圆形或方形。炊饼的特点是外酥里嫩,口感香脆,便于携带。在《水浒传》中,武大郎以制作和售卖炊饼为生。炊饼的制作工艺简单,食材易得,深受人们喜爱,成为当时的一种常见食品。炊饼的制作方法也体现了古代中国面食文化的丰富多样性。

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