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西红柿摆盘怎么切花

发表时间:2024-10-13 18:58:40 来源:网友投稿

西红柿切花摆盘的步骤如下:

选择成熟饱满的西红柿,洗净后沥干水分。

将西红柿从中间横切,用勺子挖去中间的籽和大部分果肉,形成一个杯状。

用小刀在西红柿杯壁上切出放射状的小切口,注意不要切到底,保持杯壁的完整性。

取一小块豆腐,用小刀切成比西红柿杯略小的圆形片。

将豆腐片放在切好的西红柿杯中,作为底座。

取适量的虾仁,洗净后焯水备用。

将虾仁放在豆腐片上,作为装饰。

可根据个人喜好,在虾仁周围点缀一些新鲜蔬菜,如黄瓜片、胡萝卜片等。

最后将摆好的西红柿花放入盘中,即可上桌。

这样切出的西红柿花不仅美观,而且口感丰富,是一道既健康又美味的佳肴。

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