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宫保鸡丁放醋吗

发表时间：2024-10-13 19:07:56 来源：网友投稿

宫保鸡丁是一道经典的川菜，通常不放醋。这道菜以鸡肉、花生米、干辣椒为主要食材，口味偏辣偏麻，酸甜适中。醋的酸味可能会掩盖宫保鸡丁原有的香辣口感，影响其风味。所以在制作宫保鸡丁时，通常会加入酱油、糖等调味料来平衡味道，而不是醋。当然每个人口味不同，有些人可能会根据自己的喜好适量添加一些醋。

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