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去皮马蹄是什么

发表时间：2024-10-13 19:08:09 来源：网友投稿

去皮马蹄是一种常见的水果，学名为荸荠，属于莎草科植物。它的外皮呈棕色，肉质洁白，口感脆嫩，味道略甜。马蹄在生长过程中需要生活在水中，所以也被称为“水栗”。去皮后的马蹄可以直接食用，也可以用来烹饪，如炒菜、煮汤或做甜品等。马蹄含有丰富的水分、矿物质和维生素，具有清热解毒、利尿通便的功效。在中医中马蹄被誉为“地下雪梨”，具有很高的药用价值。

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