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烤蛋糕用什么火

发表时间：2024-10-13 19:15:08 来源：网友投稿

烤蛋糕通常使用中火。这是因为中火能够提供足够的热量，使蛋糕在烤制过程中受热均匀，同时又不至于过高温度导致蛋糕表面焦糊而内部未熟。具体火力大小，可以根据烤箱的实际情况和蛋糕的厚度调整。一般来说蛋糕的底部应烤至金黄色，表面略微膨胀，用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签干净无粘附物，即为烤熟。不同烤箱火力可能会有所差异，所以建议在烤制过程中适当观察和调整。

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