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绿皮黄豆可以榨豆浆吗

发表时间：2024-10-13 19:27:31 来源：网友投稿

绿皮黄豆是可以用来榨豆浆的。绿皮黄豆又称黑豆，虽然颜色和普通黄豆不同，但它们的营养成分相似，都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。榨豆浆时将绿皮黄豆清洗干净，浸泡至膨胀，再磨成豆浆，过滤去渣即可。不过绿皮黄豆的皮较厚，可能需要更长的时间来浸泡和研磨，而且榨出的豆浆可能会略带苦味。所以有些人会选择先用清水冲洗几遍，减轻苦味。绿皮黄豆榨出的豆浆，口感和营养价值都是可以的。

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