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氧化的红酒有毒吗

发表时间：2024-10-13 19:36:19 来源：网友投稿

氧化的红酒并不一定有毒，但其口感和风味会大打折扣。氧化是指红酒与空气中的氧气接触后，酒精和单宁酸发生反应，导致红酒颜色变深，口感变得苦涩。虽然氧化本身不会产生有毒物质，但长时间暴露在空气中，红酒可能会滋生细菌，导致变质。所以氧化红酒不宜长期存放。如发现红酒变色、有异味或沉淀物，应避免饮用。总之氧化红酒并非有毒，但品质和口感较差，建议及时处理。

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