决明子怎么炒呀
发表时间：2024-10-13 19:38:34
来源：网友投稿
炒决明子的过程如下：
准备决明子：先将决明子清洗干净，去除杂质。
热锅：在锅中倒入适量的油，油热后放入决明子。
炒制：用中小火翻炒决明子，炒至颜色变深，表面微黄。
加水：加入适量的水，水量要刚刚没过决明子。
盖锅：盖上锅盖，转小火焖煮。
收汁：待水分快蒸发时，打开锅盖，继续翻炒。
出锅：炒至水分完全蒸发，决明子呈金黄色，即可出锅。
炒制过程中要注意火候，以免炒糊。炒好的决明子可以用来泡茶、煮粥等，具有清热明目、降血压等功效。
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