汕头南澳鱼干叫什么
发表时间：2024-10-13 19:52:34
来源：网友投稿
汕头南澳鱼干，又称“南澳咸鱼”，是广东省汕头市南澳县的特色传统食品。它选用当地新鲜海鱼，经过去内脏、晒干、腌制等传统工艺制作而成。南澳鱼干肉质紧实，味道鲜美，既可直接食用，也可烹饪成各种菜肴。南澳鱼干在晒制过程中，鱼肉中的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分得以充分保留，具有很高的营养价值。同时南澳鱼干具有独特的风味，深受消费者喜爱。由于其制作工艺独特，南澳鱼干已成为汕头乃至广东省的知名特产。
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