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春季常吃的野菜有哪些

发表时间：2024-10-13 19:52:35 来源：网友投稿

春季大自然万物复苏，各种野菜开始生长，营养丰富，味道鲜美。常见的春季野菜有：荠菜、蒲公英、马兰头、芦笋、香椿、苦菜等。荠菜清香味美，富含维生素和矿物质；蒲公英清热解毒，有很好的药用价值；马兰头口感清脆，富含蛋白质；芦笋营养价值高，具有降血压、降血脂的功效；香椿香气浓郁，含有丰富的钙、铁等微量元素；苦菜味道独特，具有清热解毒、凉血的功效。这些野菜不仅美味可口，还有很高的药用价值，是春季饮食中的佳品。

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