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生鸡蛋黄上的黑点是什么

发表时间：2024-10-13 19:53:25 来源：网友投稿

生鸡蛋黄上的黑点是叫做“蛋黄血斑”或“血斑”，它是由母鸡在产蛋时，卵黄腺上的血管破裂而造成的。当卵黄从卵巢进入输卵管时，血管破裂释放出的血液与卵黄混合，形成了肉眼可见的黑点。蛋黄血斑是正常的生理现象，不会影响鸡蛋的品质和食用安全。但是一些消费者可能会担心这个问题，认为血斑鸡蛋不健康。实际上血斑鸡蛋与普通鸡蛋在营养价值上没有显著差异，完全可以放心食用。

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