桑椹酒怎样制作
发表时间：2024-10-13 19:56:03
来源：网友投稿
桑椹酒的制作方法如下：
准备材料：新鲜桑椹（500克）、白酒（500毫升）、冰糖（适量）。
洗净桑椹：用清水将桑椹冲洗干净，去除杂质和烂果。
浸泡桑椹：将洗净的桑椹放入白酒中，浸泡2-3天，每天轻轻摇晃，使桑椹充分吸收酒精。
煮冰糖：将冰糖放入锅中，加入少量清水，小火煮至冰糖完全溶解。
合并：将浸泡好的桑椹和冰糖水混合，搅拌均匀。
装瓶：将混合好的桑椹酒倒入干净的玻璃瓶中，密封。
酿造：将装好的瓶子放置在阴凉通风处，静置1个月以上。
过滤：待桑椹酒酿造完成后，用细布过滤，去除果肉和杂质。
品尝：过滤后的桑椹酒即可品尝，可根据个人口味添加适量冰糖。
注意事项：桑椹酒酿造过程中，要确保瓶子密封良好，防止酒精挥发。同时桑椹酒需在阴凉通风处存放，避免阳光直射。
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