如何凉拌笋子
发表时间：2024-10-13 20:14:02
来源：网友投稿
凉拌笋子是一道简单又美味的家常菜，以下是一个简单的做法：
准备新鲜的笋子，去壳后切成薄片，放入开水中焯水，煮至笋子变软，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。
取适量的蒜末、姜末，用刀剁碎备用。
在碗中加入适量的生抽、香醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀制成调味汁。
将焯好水的笋子放入大碗中，倒入调味汁，搅拌均匀。
最后撒上少许红椒丝或香菜作为装饰，即可享用。
凉拌笋子口感脆嫩，清爽可口，是一道非常适合夏日食用的凉菜。
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