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刚生出来的鸡蛋不好剥皮怎么办

发表时间：2024-10-13 20:15:29 来源：网友投稿

刚生出的鸡蛋壳和蛋白粘合得比较紧密，剥起来比较困难。解决方法如下：1. 将鸡蛋放入冷水中浸泡2-3小时，使蛋白和蛋壳分离。2. 用冷水将鸡蛋从冰箱中取出，用冷水冲洗外壳，这样蛋壳表面会变得光滑，更容易剥皮。3. 煮鸡蛋时，将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，水开后转小火煮10分钟左右，捞出放入冷水中浸泡一会儿，再剥皮。4. 煮鸡蛋时，可以在水中加入少许食盐或白醋，这样也能使蛋壳变得更容易剥皮。剥皮时动作要轻柔，避免将蛋白弄破。

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