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gbt18186酱油是纯酿造吗

发表时间：2024-10-13 20:23:38 来源：网友投稿

GB/T 18186酱油是一种符合国家标准的生产方法，它并不是纯酿造酱油。根据这一标准，酱油的生产过程中允许使用一定比例的食品添加剂，如焦糖色、味精等，以达到规定的色泽、香气和风味。纯酿造酱油指的是仅使用大豆、小麦、水、盐等天然原料经过发酵过程生产的酱油，不含任何食品添加剂。GB/T 18186酱油虽然允许使用添加剂，但其生产过程仍以传统发酵工艺为主，保证了产品的品质和安全性。消费者在购买时可以根据自己的需求和喜好选择合适的酱油产品。

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