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青团可以用菠菜汁吗

发表时间：2024-10-13 20:59:15 来源：网友投稿

青团是一种传统的中式小吃，其主要特色是使用绿茶粉或麦苗汁调色，使面团呈现绿色。虽然菠菜汁含有天然绿色素，理论上可以用来制作青团，但效果可能不如绿茶粉或麦苗汁理想。菠菜汁中的绿色素含量较低，且颜色可能不够鲜艳，而且菠菜的味道可能会影响青团的口感。所以如果想要制作传统的青团，建议使用绿茶粉或麦苗汁。当然如果是为了追求特殊效果或尝试新口味，使用菠菜汁制作青团也是可行的，但需要注意味道和颜色的变化。

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