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干竹笋怎么泡发

发表时间：2024-10-13 20:59:39 来源：网友投稿

干竹笋泡发方法如下：首先将干竹笋放入清水中浸泡，让竹笋充分吸水。浸泡时间根据竹笋的干湿度而定，一般需浸泡4-6小时，期间可更换1-2次水。泡发后将竹笋捞出，用清水冲洗干净。接着将竹笋放入蒸锅中，加入适量水，大火蒸约20分钟。蒸至竹笋变软后，取出即可。蒸煮过程中可根据个人口味添加适量的调料。泡发好的干竹笋质地鲜嫩，适合炒、炖等多种烹饪方式。

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