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瓜尔胶是什么成分

发表时间：2024-10-13 21:00:16 来源：网友投稿

瓜尔胶是一种天然高分子聚合物，主要成分是多糖，由瓜尔豆的种子提取物制成。它是一种可溶性膳食纤维，具有很好的增稠、稳定和乳化作用。在食品工业中，瓜尔胶常用于提高产品的粘稠度和稳定性，如冰淇淋、果冻、果酱等。在化妆品行业，它用于增稠和稳定产品。瓜尔胶还用于制药、石油开采、造纸等行业。由于其天然、可生物降解的特性，瓜尔胶在环保方面也有一定的优势。

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